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Da La Perla Calabra in via Corinto la fa da padrone la tradizione calabrese: tra le sue bontà si possono gustare le polpette di melanzane, lo stoccafi…
Kristofer
La Perla Calabra
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La Perla Calabra is open for Casual Dining. La Perla Calabra serves Calabrian and Italian dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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1 Reviews on “La Perla Calabra”
Da La Perla Calabra in via Corinto la fa da padrone la tradizione calabrese: tra le sue bontà si possono gustare le polpette di melanzane, lo stoccafisso e, d’inverno, il ragù di capra con la pasta fatta in casa.Tra i primi piatti del menu non lasciatevi sfuggire i paccheri con lardo silano sfumati al Cirò, gli spaghetti alla Corte d’Assise mantecata con formaggio di pecora ma sono da provare anche i piatti di mare come il carpaccio di tonno, i tranci di tonno, la frittura di calamari e totani, il pesce spada e altri ancora.Infine, la dolcezza è assicurata con la mousse di fichi quella al caffè, il tortino agli agrumi, le crostate con ricotta di capra e i tartufi di Pizzo Calabro.La carta dei vini predilige le etichette calabresi come il Cirò bianco della Tenuta Iuzzolini, Terre Lontane di Librandi, Cirò Enotria, Costa Viola delle Cantine Criserà e Lento di Lamezia Terme