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Al centro di Viterbo la nostra Osteria propone una cucina semplice, del territorio e genuina. La cucina viterbese si caratterizza per paste fresche come i lombrichelli, le fettuccine e i ripieni conditi con i prodotti di stagione. I secondi di carne allevata nei nostri allevamenti della tuscia ricalcano la tradizione contadina e la semplicita della cultura enogastonomica laziale. Ottima la pizza lievitata e maturata nelle 24 ore. Ricca la carta dei vini e delle birre che sta virando verso una proposta sempre piu regionale. Pane, paste e dolci fatti in casa
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