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Il Ristorante Schipani la continuazione di una bella avventura iniziata nel 2004, una storia di famiglia. Dapprima il locale stato improntato sulla cucina tipica e tradizionale. Dopodich tramite il quotidiano lavoro di ricerca delle nostre ottime materie prime nei mercati locali, di studio sulle tecniche di cottura votate a preservare le propriet di questi e la continua sperimentazione sui piatti, oggi possiamo esprimere la nostra cucina che attenta e curata, votata al gusto e alla qualit. Nient'altro quello che siamo, perch per noi Qualit Cortesia vengono prima di tutto. Alessandro & Arianna
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