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L idea di asini e basilico nasce dal nostro terreno sulle colline di Murta, consapevoli della soddisfazione delle persone nel nutrirsi di prodotti appena colti e coltivati in modo naturale, e constatando daltro canto quanto sia difficile, soprattutto in una regione come la nostra, vivere di agricoltura e permettere alla crescente richiesta di prodotti genuini da parte del consumatore di incontarsi con lofferta dei produttori in modo agevole e a un prezzo equo. Asini e basilico vuole proporsi come tramite tra questi due mondi arricchendo la sua offerta con una proposta gastronomica per non rinunciare ai prodotti genuini, spesso sacrificati per questioni di tempo o opportunit, gustandoli, freschi o cucinati, comodamente a casa propria o in ufficio.
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