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Kitchen Rebels amano definirsi anche Cheftruckers, ovvero cuochi professionisti a bordo di una cucina ambulante che hanno deciso di chiamare BlackSam. Lincontro di due sous-chef di ristorante ha dato vita a un progetto nel quale si desiderano applicare le tipiche tecniche della ristorazione gourmet a bordo di un Foodtruck. Grazie a cotture a temperatura controllata che valorizzano prodotti definiti di seconda scelta i Kitchen Rebels mixano le ricette del mondo e concepiscono proposte estranee alla classica concezione di Street Food ponendosi come obiettivo quello di educare tutte le generazioni ad una mistica esplorazione di quello che per gli italiani il pi profondo dei sensi: il gusto.
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