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Il team di ZOI composto da persone che credono fortemente nell importanza della cordialit, della professionalit e del calore da condividere con ogni singolo cliente che ci onora con la sua visita; crediamo nell importanza dellutilizzo di ingredienti BIO di altissima qualit, nella continua ricerca di nuovi sapori, nuove tecniche e nuove consistenze; crediamo che la sostenibilit, intesa come modo di pensare e lavorare, sia lunica via per cercare di creare un futuro che ci consenta di preservare la natura e il nostro pianeta.
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