Penny Lane Café

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• The Breakfast Review

  Sono le 6 di mattina, e oggettivamente a Milano, soprattutto lontano dal centro, non è che i bar facciano a cazzotti per essere aperti. Basterebbe forse questo per segnarsi e tenersi a mente l’indirizzo di questo posticino, e invece i motivi sono svariati e nessuno secondario. Partiamo dal titolo, ossia dal nome, che da solo, ancora una volta, potrebbe bastare ad eleggere il piccolo spaccio di caffè zona circonvallazione sud, come miglior rifugio dispensatore di brioche a Milano: Penny Lane. Appena entri capisci che non l’hanno chiamato così per gioco, i ragazzi, due, simpatici, sorridenti, preparati, hanno decorato i muri con memorabilia e murales in perfetto stile FabFour, la qual cosa eleva quello che avrebbe potuto essere un comunissimo bar tabacchi in un piacevolissimo posticino da colazione. Per chi fosse meno beatlessianamente impallinato rimane comunque un cestone pieno di motivi per fare un salto in viale Liguria 35. Abbiamo una vetrinetta di brioche che viene rimpinguata tanto spesso da mantenere un profumo di burro appena cotto per tutto il locale costantemente. Non saranno produzioni artigianali, non saranno di quarantotto tipologie differenti, ma sono fresche e di pezzatura superiore alla media, prezzo popolare! Terzo motivo molto molto valido per darsi il buongiorno qui: la schiuma di macchiati, marocchini e cappuccini è fatta a regola d’arte! Consistente, finissima, in quantità generosa. Partendo da latte intero tenuto alla giusta temperatura, montato poco per volta, diremmo con amore. Quarto e non ultimo, per i cultori del genere, il caffè al gingseng è di quelli amari. Viva-tutti-quanti finalmente un bar dove ad un gusto alternativo della nazional-popolare bevanda nera non vengono associate tonnellate di zucchero inutile. Così, tutti quanti, possiamo dosare finalmente la dolcezza a piacimento. Lo ripetiamo: non è una opzione da sottovalutare! Dulcis in fundo: il salato alla mattina. Trovarsi una campana con tramezzini prosciutto e formaggio è sempre, e ripetiamo sempre, una piacevolissima sorpresa. Anche qui, non saranno le brioche gourmet salate al non-so-mica-cosa, ma sono preparati con amore e materia prima rustica ma di qualità! Tirando le fila abbiamo un’esperienza piacevole di colazione tradizionale da bar vero e schietto, ad un orario nel quale la scelta è spesso limitata, con una buona qualità, servita da due baldi giovani simpatici e competenti. Noi, passandoci di fronte, nel dubbio torniamo.

  July 1, 2015, 2:40 am

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