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Una griglieria con una attenta e accurata scelta delle carni , cotte rigorosamente alla griglia alimentata a corbone di legna. La cucina rispecchia la tipica cucina del Nord Italia, come l'antica ricetta della trippa alla Milanese (BUSECCA), risotto alla milanese con ossobuco, pizzoccheri , la cassoeula, la cotoletta alla Milanese di Vitello e tanto altro..
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