About
La cucina giapponese si basa da sempre su diversi requisiti di essenzialit che le permettono di trasformarsi ogni volta in una vera e propria arte. Infatti fin dallantichit la cucina giapponese voleva rispondere efficacemente a necessit e bisogni alimentari della popolazione e ad una richiesta di armonia negli ingredienti che componevano le varie pietanze; poche ed essenziali materie prime andavano a comporre cibi dal gusto unico, esaltante. Il nuovo ristorante Shibuya a Milano nasce proprio per presentare larte del sushi e della cucina giapponese in creazioni nuove e ricche di sapori, composte da ingredienti abilmente ricercati nel territorio, come il freschissimo pesce crudo acquistato nel grande mercato del pesce di Milano, sapientemente lavorato e tagliato dai cuochi del ristorante, che nulla hanno da invidiare ai migliori ristoranti di sushi a Milano.
Details
