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Ferdinando B. A. Valente
Trattoria – Bertamè
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Trattoria Bertamè è un nuovo locale situato in una tranquilla via in zona Città Studi. L'interno è caratterizzato da uno stile industriale con element…
Frabbey
Trattoria – Bertamè
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Trattoria - Bertam is open for Casual Dining. Trattoria - Bertam serves Mediterranean and Italian dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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2 Reviews on “Trattoria – Bertamè”
Per quanto vogliano dare un’impronta rustica, si nota una grande cura per i dettagli, specialmente nella presentazione dei piatti (per altro ottimi).Non economico, ma ne vale la pena
Trattoria Bertamè è un nuovo locale situato in una tranquilla via in zona Città Studi. L’interno è caratterizzato da uno stile industriale con elementi vintage, diversi i riferimenti che rimandano all’officina affianco (sempre Bertamè). Il personale è gentile e super disponibile, inoltre lo Chef Bertamè è un ragazzo giovanissimo! Ma passiamo al cibo: i sapori sono di una trattoria ma la presentazione, la creatività e la ricerca di ogni piatto è totalmente nuova. Tutti i prodotti sono di qualità, il menù propone scelte mirate e decise. Ho preso un filetto di manzetta prussiana con pancetta croccante, la carne era tenera e saporitissima, la presentazione molto curata. Nota positiva anche per i dolci, molto buoni! Non aspettatevi prezzi da trattoria tradizionale, perché questa non è una trattoria tradizionale, sono quindi adeguati al contesto, alla qualità e alla personalità di ogni piatto! Ho passato una piacevole serata e ci tornerò 🙂