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La Cantina di Franco in Via Raffaello Sanzio è un’enoteca con cucina dove si possono gustare piatti ricercati e sorseggiare vini altrettanto seleziona…
Dylan Sanders
La Cantina di Franco
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La carta dei vini varrebbe da sola il prezzo del biglietto, rischiando di portar via molto tempo per l'ordinazione (per l'imbarazzo della scelta). Olt…
Phil
La Cantina di Franco
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La Cantina di Franco is open for Wine Bar. La Cantina di Franco serves Italian dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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2 Reviews on “La Cantina di Franco”
La Cantina di Franco in Via Raffaello Sanzio è un’enoteca con cucina dove si possono gustare piatti ricercati e sorseggiare vini altrettanto selezionati. Da provare la Tartare di Sanato con le pregiate carni di Ercole Villa condita esclusivamente con olio extravergine d’oliva e aromi tipicamente mediterranei e servita con insalata di stagione. Degni di nota anche gli “sfilacci”, ovvero degli straccetti di carne equina e la “mimosa” di uovo sodo che ricoprono una piramide di ricotta mantecata servita con patate al vapore e aceto balsamico.
La carta dei vini varrebbe da sola il prezzo del biglietto, rischiando di portar via molto tempo per l’ordinazione (per l’imbarazzo della scelta). Oltre a ciò, un servizio al tavolo davvero professionale (da vero ristorante e non da enoteca) e piatti di accompagnamento che escono dalla cucina davvero buoni ed abbondanti. Un posto in cui andare con fiducia. Meglio un tavolo interno che nel dehors.