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Chef J
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Fabio Lanuti
Chef J
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Ristorante cinese decisamente sopra alla media: il menù ha una variegata scelta di piatti oltre a quelli che tradizionalmente si trovano. Il personale…
Valentina Violante
Chef J
About
Chef J is open for Casual Dining. Chef J serves Chinese and Asian dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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3 Reviews on “Chef J”
Sono stato la prima volta in questo cinese con un grande estimatore della tradizionale cucina tipica della Manciuria proposta dal mitico chef J. La mia personale esperienza dei cinesi è sempre stata basilare: pollo con mandorle, ravioli ripieni di maiale e gamberi, involtini primavera e nuvole di drago. Nulla di tutto questo viene proposto nel menu. Ogni piatto è ricercato e la proposta varia e atipica. I condimenti sono molto forti, a base di salse agrodolci, salse speziate e le cotture proposte sono di diverso tipo e non di certo leggere. Da provare il branzino scoiattolo, il carpaccio di stinco, le melanzane cum pao, la mitica zuppa i baccalà e tofu e l’anatra laccata (solo su ordinazione) servita come un kebab! La ciliegina sulla torta, dedicata ai clienti habitué e agli amici è il rito del tè. Il figlio di chef J racconta la storia della sua terra attraverso una degustazione di alcuni tipi di tè partendo dai meno intensi per finire coi più profumati. Un toccasana per la digestione!
Se volete mangiare un buon cinese qui troverete un menù originale con piatti molto gustosi. Il personale è molto gentile e il locale pulito e accogliente. Ci torno sempre molto volentieri.
Ristorante cinese decisamente sopra alla media: il menù ha una variegata scelta di piatti oltre a quelli che tradizionalmente si trovano. Il personale è gentile e accogliente, l’ambiente è raffinato e i piatti sono ben decorati.