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Provato durante il Taste of Milano. Abbiamo mangiato le polpette di melanzane il Tokyo Milano, ossia delle sfere di risotto alla milanese con ossobuco…
Panzer85
Il Liberty
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The perfect dinner. Accurate and creative cooking, creativity & tradition. You can feel the long study behind each dish to reach, as I said, perfectio…
Grace Boerks
Il Liberty
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Il Liberty is open for Fine Dining. Il Liberty serves Lombard, Italian and Mediterranean dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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2 Reviews on “Il Liberty”
Provato durante il Taste of Milano. Abbiamo mangiato le polpette di melanzane il Tokyo Milano, ossia delle sfere di risotto alla milanese con ossobuco e alcune spezie. Abbinamenti molto particolari ma azzeccati. Le polpette invece aveva sapori più classici, ma sicuramente molto gradevoli.
The perfect dinner. Accurate and creative cooking, creativity & tradition. You can feel the long study behind each dish to reach, as I said, perfection. As appetizer we had crispy tripe (amazing how they got the fat out of it) on a bed of small yellow lentils, topped by an extra fresh raw grey prawn. Each bite was blissful. Our main entree was duck breast topped by a generous slice of barely cooked foie gras, the composition accompanied by a tasteful sauce in which I felt a hint of chocolate. I will hardly forget this experience.La perfezione a tavola.Piatti magnifici,preparazione accurata,creatività e tradizione.Antipasto trippa e scampi:una combinazione di freschezza e croccante sapidità .Petto d’anatra e fois gras: un piatto indimenticabile, di bontà sublime.Pure il pane era squisito.Complimenti allo chef e a tutto lo staff.