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BECHO, best choice, un Cosmopolitan bistrot e un sustainable market. Abbiamo costruito l'intero progetto su un concetto fondamentale: la scelta. Scegliamo ogni giorno i migliori ingredienti che rispettano l'eco sistema. La nostra carne, ad esempio, proviene da allevamenti Circle C. Nei nostri piatti di pesce, utilizziamo principalmente pesce pescato in Italia o con certificazione Friends of the sea. Scegliamo ogni giorno di minimizzare gli sprechi. Le nostre materie prime vengono lavorate al massimo perch crediamo fortemente nel rispetto e la cura di ci che mangiamo. Scegliamo ogni giorno di offrire un market sostenibile con prodotti che vengono preparati e lavorati direttamente dalla nostra cucina o provengono da piccole realt che seguono la nostra filosofia. Scegliamo ogni giorno di offrirvi la possibilit di scegliere e di fare sicuramente la scelta migliore. Becho la scelta migliore che noi e voi potessimo mai fare. Make your best choice!
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