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Entrando in un ristorante dal nome francescano uno si aspetta arredamento minimal e colori neutri..e invece, per un attimo si ha il dubbio di essere n…
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Che bel locale,che servizio gradevole, che grande cucina! La semplicità portata ai massimi livelli dal sapiente tocco dello chef Gabriele Baldini, ste…
Grace Boerks
L’Essenziale
About
L'Essenziale is open for Fine Dining. L'Essenziale serves Haute Cuisine and Italian dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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4 Reviews on “L’Essenziale”
Eleganza, gusto e raffinatezza. Un ristorante di livello in zona Sempione esprime maestria culinaria attraverso ottimi piatti e composizioni di cibo originali. L’impiattamento ti stupisce, poi il gusto ti cattura. L’arredamento non è dei migliori, direi “già visto”. Sedie con trame troppo pesanti e colori troppo sobri per le luci utilizzate. Il tris di tre mini tartare di manzo con paprika, colatura di alici e frutto della passione (12 euro), impiattate su una pietra nera …deliziose. Il top è stato l’uovo morbido su crema di patate, fonduta di parmigiano e tartufo nero estivo, è come se sentissi ancora l’odore, favoloso. Per finire il Polpo arrosto su crema di patate allo zenzero e bottarga di tonno. Niente male, polpo ben cotto. Servizio buono. Prezzi medio-alti.
Entrando in un ristorante dal nome francescano uno si aspetta arredamento minimal e colori neutri..e invece, per un attimo si ha il dubbio di essere nella sala colazioni di un (bel) albergo, con tanto di parete trapuntata e sottopiatti similpelle. Ma se andrete oltre (e ve lo consiglio), perdonerete la discutibile ambientazione grazie all’estrema gentilezza e professionalità di tutti i dipendenti, nonche’ l’alta qualità media dei piatti serviti. Da provare.
Che bel locale,che servizio gradevole, che grande cucina! La semplicità portata ai massimi livelli dal sapiente tocco dello chef Gabriele Baldini, stella nascente destinata a grandi cose. Consiglio l’uovo morbido, esplosione di sapori e strutture diversi e armonici, il maialino, così morbido e sapido. Per finire il semifreddo al pistacchio (pistacchiosissimo!). Prezzi piuttosto morigerati per così tanta qualità.
Siamo stati tentati a provare questo posto a causa delle recensioni positive e dallo sconto proposto prenotando su thefork.L’esperienza è stata del tutto negativa il cibo era pessimo, non c’era nulla di buonoL’unica nota positiva è il personale, che era molto gentile