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El Mora nasce nell'aprile 2019 per condividere, in un luogo raccolto, oltre all'arte nella scelta, nel taglio e nella cottura della carne, lofferta di altre carni: tonno, astice, ricciola, spada, proposti grigliati, in zuppe e tartara, ponendo attenzione sulla qualit e freschezza dei prodotti. Con la suggestiva cornice delle Colonne di S. Lorenzo a Milano, nella via dedicata a Gian Giacomo Mora, sventurato protagonista dellingiustizie dell'inquisizione, che abbiamo voluto intrecciare la nostra storia. Dal pi piccolo tassello scelto per larredo, al completamento del piatto, con cura e passione che, ogni sera, siamo pronti ad accogliervi. Portando avanti la nostra concezione di scelta per lalta qualit della materia prima nella selezione oculata dei nostri fornitori. In questi anni abbiamo potuto formarci ed esprimervi la nostra concezione di food preferendo pietanze di succulenta carne, che a El Mora non mancheranno di essere protagonisti anche in porzioni extra-large!
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