Midao Restaurant

3 Reviews on “Midao Restaurant”

• Melino

  Provato a pranzo con dei amici. Ottimo il menù fisso per il mezzogiorno (primo, secondo e caffè a 12). Cibo fresco e personale cordiale. Assolutamente da consigliare.

  February 3, 2020, 10:15 am

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• Vanessa Noseda

  Recentissima apertura, ancora sconosciuta ai più come testimoniano i pochi coperti del sabato sera. Il menù è molto originale, talmente invitante che decido di ignorare la proposta di degustazione a 28 € per ordinare liberamente alla carta. Purtroppo, le portate non sono tutte allo stesso livello, alternando abbinamenti eccellenti a preparazioni del tutto anonime. L’inizio è promettente con fiori di zucca ripieni di tartare di gambero e salsa di banana piccante, seguiti da roll di astice e fois gras con avocado esterno. I fuochi di artificio arrivano al tavolo con Ice&Fire, sontuosi maki di manzo Wagyu grigliato e tataki, un connubio perfetto reso dalle due cotture della carne, incredibilmente saporita e tenera. A questo punto, l’incantesimo si spezza bruscamente, prima con roll insapori di capesante e nero di seppia, poi con una desolante tempura di salmone scozzese con fois gras e porcini. Il pesce in questione viene servito ‘affogato’ in una salsa indefinibile che sfalda la frittura rendendola ben presto gommosa. In seconda serata, assisto ad un battibecco in cucina con tanto di uscita teatrale dello chef che abbandona (momentaneamente) il bancone a vista. Nulla da dire sul servizio cortese che riserva numerose attenzioni al cliente, inclusi alcuni assaggi sfiziosi. Un malinteso sull’ordinazione del dessert mi fa addirittura guadagnare due porzioni di gelato zenzero-azuki gentilmente offerte dalla casa, così come due bicchieri di vino dolce alla prugna e una riduzione sul conto finale (80 euro per due persone). Peccato per gli intoppi; considerando il tono del locale, l’ambizione e i prezzi altini del menù (senza sconto e dolci offerti avrei superato i 100€ vino escluso), inconvenienti del genere non dovrebbero accadere. Forse più avanti ritenterò e sarò più fortunata.

  January 3, 2020, 7:31 am

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• Lorenzo Baroni

  Locale difficile da gestire. Anonimo, troppo. Personale non eccelso.Ora passiamo ai lati positivi: il cibo è divino, varietà e qualità delle materie prime incontrano la creatività dello chef. Dimenticatevi il solito sushi. Vi consiglio ogni piatto proposto, dal menù degustazione ai singoli mega piatti.Chiedete le specialità, ho assaggiato diverse varietà di pesce che neanche conoscevo. Il piatto è impeccabile nella composizione e ovviamente nel sapore.Questo posto merita di più. Le 4 stelle sono per spronare il proprietario a dedicare tempo ai locale e all’atmosfera.Per il solo cibo e il prezzo per me è uno dei migliori ristoranti della città.

  February 3, 2016, 2:40 am

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