Veranda

5 Reviews on “Veranda”

• Kuidaore

  Dopo aver gustato la cucina russa di livello ad Expo, mi è rimasta la curiosità di assaggiare la parte più casalinga e popolare della proposta gastronomica russa.Veranda è il miglior posto a Milano dove poter far questa esperienza: piccolissimo locale, con un esiguo numero di coperti da prenotare, offre un menù vario, con tante preparazioni particolari e prodotti che qui non trovi facilmente.Quel che ho potuto gustare è stato una scoperta dietro l’altra: dalla birra tipica, scura e molto profumata, al succo di betulla, delicato, leggermente dolce e che rischi di bere in un sorso talmente è buono.La vera scoperta negli antipasti, nonostante l’aspetto poco invitante a mio parere, è stato il pasticcio di aringa: il colore rosa acceso inquieta un poco, ma appena lo assaggi te ne innamori.I blinis qui assomigliano più a delle crepes, anche come dimensioni. Non sono male, ma i blinis che ho sempre mangiato io sono un poco differenti.Buone le zuppe, nonostante in quella tradizionale ci sia la barbabietola che spesso le persone non amano.L’aringa con patate e verdure marinate, invece, è un piatto a cui far attenzione.Molto abbondante, l’aringa è molto buona, le verdure sono tutti sottaceti molto forti nella componente acida. Quindi, se non sopportate molto l’aceto evitatelo, ma è un buon piatto e si abbina molto bene con la birra.Attenzione: alcuni piatti è necessario prenotarli in anticipo e anche le preparazioni fisse non è detto che ve ne sia a sufficienza per tutti (noi eravamo in 15).

  February 21, 2020, 9:34 pm

  Log in to Reply
• Anna Capati

  Eccezionale!Assolutamente anonimo da fuori, curato e fine dentro. La signora che ci accoglie, con forte accento russo ci spiega i piatti della sua terra (autenticità e somiglianza a come i piatti sono davvero in Russia confermata da un’amica che ha vissuto lí!)Ci siamo divise i più tipici tra antipasti, primi, zuppe di carne e dolci: dei sapori elaborati e diversi,nomi impronunciabili ma tutto da leccarsi i baffi!! Uno dei 2 ristoranti russi di Milano: da provare assolutamente!

  February 20, 2020, 7:36 am

  Log in to Reply
• Daniele Lanza

  Veranda si autodefinisce tavola calda, ma è in realtà il miglior ristorante russo di Milano. L’ambiente è minuscolo, circa 30 coperti decisamente stipati, ma è organizzato come il salotto di una casa russa e questo lo rende caldo ed adorabile. Merito della proprietaria, una vera forza della natura, sinceramente accogliente e simpaticissima. La clientela è in netta prevalenza russofona, il che è già sintomo di buona qualità della cucina, se a questo aggiungete la costante presenza di splendide ragazze fra le commensali, direi che non ci si può proprio lamentare 😀 Niente richiami ai fasti degli zar o alla nuova cucina post sovietica alla Vladimir Mukhin qui, i piatti sono quelli tradizionali, che potreste trovare quotidianamente sulla tavola di una famiglia di Mosca o Novosibirsk. Sostanziosi e preparati benissimo. Bliny con varie farciture, torte salate, insalata russa, zuppe, pel’meni, shashlik (marinato 12 ore come vuole la tradizione!), involtini di verza e molto altro. Tutto buonissimo, servito con grandi quantità di smetana e pane di segale. Solamente le torte dolci non erano il massimo, vi consiglio di optare per l’eccellete bliny con confettura calda di piccoli frutti della tundra o le frittelle con la ricotta per dessert. Ampia la varietà di bevande tipiche, sia analcoliche che alcoliche, con l’immancabile vodka a fare da padrona ma senza dimenticare vini e birre. Prezzi assolutamente in linea con la qualità del cibo offerto. Ho passato una splendida serata e tornerò di sicuro, prenotando magari qualcuno dei piatti a richiesta, uno più invitante dell’altro. P.S. Prenotazione quasi obbligatoria, anche se siete in due.

  February 4, 2020, 2:29 am

  Log in to Reply
• Lorenzo Rota

  Locale dall’arredamento semplice, niente di lussuoso come può capitare in altri ristoranti russi, ma cucina davvero ottima, personale gentile e disponibile (in particolare la proprietaria) e prezzi modici.

  December 6, 2019, 7:26 am

  Log in to Reply
• Daria Soleil

  Da bielorussa confermo l’eccellenza dei piatti. Abbiamo fatto gli assaggi di cose diverse e tutto era buonissimo. Mi sono sentita come se fossi a casa dalla mamma. L’ambiente semplice ma accogliente. Il posto è piccolo, ci sono pochi tavoli e conviene prenotare. Lo chef è molto disponibile e chiamando un giorno prima si può chiedere di cucinare qualsiasi specialità della cucina russa oltre il menu fisso. La musica sottofondo russa anni ’90. La cordialità della padrona è sicuramente il valore aggiunto. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

  February 16, 2016, 2:40 am

  Log in to Reply