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Cucina vegetariana, vegana e tradizionale. Nella bellissima cantina seicentesca di Villa Tizzoni, sotto il Samsara, la Volta Rossa nasce inizialmente come sala da t e birreria, diventando nel 2001, unenoteca con cucina, caratterizzata da una pregiata selezione di vini ed un ricco e intrigante menu che comprende piatti vegetariani, vegani e tradizionali. Immersi in un ambiente particolare, potrete prendere un aperitivo, cenare e passare un piacevole dopocena. Il menu della Volta Rossa si caratterizza attraverso due itinerari nei quali compiere incursioni. Si trova sempre il men vegetariano e vegano e quello tradizionale. I piatti cucinati dagli chef Andrea Baroni e Joy Das Prakash sono legati alla cucina regionale italiana, con ricette della nostra tradizione. Questa parte del menu viene rinnovata ogni mese, pur mantenendo costanti alcuni piatti classici, come i risotti e il filetto di Angus Argentino in diverse interpretazioni.Una notevole selezione di salumi e formaggi di qualit.
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