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l ristorante del Signum pura esperienza gastronomica di sapori Eoliani. E' guidato da Martina Caruso, chef-patron pi giovane stellata Michelin d'Italia. Ogni dettaglio pensato per rendere il pasto un momento indimenticabile. I piatti, vere e proprie opere darte e di gusto, esaltano la freschezza delle materie prime. Il men, frutto di unaccurata ricerca che parte dalla tradizione, varia di stagione in stagione esaltando il patrimonio agroalimentare dellisola.
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