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"Siamo nel locale che ha fatto la storia del vino moderno in Sicilia.Da qui son passati vini e vignaioli , da qui hanno preso il via mode e tendenze , qui e nata la spinta alla moderna enologia che fa grande questo terroir.E di questo terroir , qui da Picone , si racconta la storia".dal Gambero Rosso in occasione dell'assegnazione all'Enoteca Picone del punteggio piu alto tra i migliori locali d'Italia : le "tre bottiglie".
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