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La Nuova Pizzeria La Fenice Zambra di Cascina, in provincia di Pisa, si contraddistingue per qualita, prezzi, cordialita ed ospitalita. Il locale, in stile rustico, si trova in localita Zambra ed e ottimo per chi e di passaggio e vuole fermarsi anche soltanto per bere un caffe. La pizzeria, che effettua servizio di asporto, propone la consegna a domicilio gratuita per ordini superiori a 15 . Alla Fenice i clienti possono gustare taglieri di affettati, con ottimi salumi e formaggi della famiglia Busti, il tutto accompagnato da ottime focaccine e da un buon vino. Le pizze, cotte nel forno a legna, grazie alla lunga lievitazione di almeno 48 h e alla completa maturazione dell'impasto, sono ad alta digeribilita ed, inoltre, vengono farcite con polpa di pomodoro al 100% italiano e mozzarella fior di latte. Ottime anche le schiacciatine farcite, anch'esse ad alta digeribilita, la torta di ceci tradizionale e quella farcita.
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