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Il ristorante situato in uno dei palazzi storici di Volterra, il Palazzo Cangini Westinghouse, in pieno centro citt, e si snoda su pi piani finendo in una cantina di epoca romana e in una risalente alla fine del 1300. La nostra cucina propone piatti della tradizione toscana, quali pappardelle, cinghiale, piatti al tartufo, zuppa alla volterrana, ecc..., oltre a piatti di pesce e alla griglia, tra i quali spicca, senza dubbio la Fiorentina.
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