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Mare Matto Lab nasce dal format del Chiosco Mare Matto, mantenendo i piatti tradizionali gi noti nel piccolo punto vendita succitato, il nostro laboratorio apre per ad alcune novit come gli hamburger di pesce fresco, gli straccetti di tonno con cipolle caramellate, l'uovo con bacon di pesce croccante, le grigliate miste, filetti di tonno, spada o salmone con granella di pistacchio/sesamo. E come al solito le nostre fritture con pescato di giornata.
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