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La qualit non arriva mai per caso ma fatta di ricerca di scelte consapevoli e a volte azzardate un mercato dove il prezzo di vendita di un prodotto fa spesso la fortuna o sfortuna di una azienda. Io ho fatto le mie scelte 35 anni fa. Da allora ho fatto della qualit la mia bandiera e della sostenibilit il suo bastone. Ecco perch per preparare tutte le nostre pizze usiamo farina macinata pietra,olio extra vergine di oliva, lievito madre e pomodori pelati, coltivati in Italia e tutti provenienti da agricoltura biologica. Grazie per credere come noi in una ristorazione di qualit ed ecosostenibile.
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