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We offer a dining experience that goes beyond the plate, incorporating history and traditions, ethics and sustainable agriculture into each dish. We carefully select products from our local bounty, using local products whenever possible. Alda is a talented, careful cook who possesses a respect for tradition, while tapping a bit into her own inventiveness. Paola is here to welcome you with a smile and her knowledge of each dish. We are located us up in the hills in the beautiful Camigliano, near to the producers of excellent olive oils and wines the land of the camelia flowers, just fifteen minutes from the city of Lucca.-----------------I Diavoletti e da sempre un punto di riferimento per gli appassionati della cucina toscana tradizionale. La nostra idea di ristorazione si propone di andare oltre l'elaborazione della ricetta, facendo emergere la storia, la cultura e la sostenibilita etica che sta dietro ogni preparazione.I nostri menu utilizzano materie prime locali e biologiche, scelte con cura da Alda e Ilaria.Alda e la cuoca che elabora con inventiva, ma nello stesso tempo con cura e rispetto delle tradizioni, i piatti da noi proposti.Paola vi accoglie in sala con un sorriso cercando di trasmettere il senso dei nostri piatti.
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