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Habitat nasce il 13 ottobre 2016 nel viale della movida montecatinese. Il concept del locale fin da subito chiaro... Drink & More. Focal point il drink che negli ultimi anni ha visto la proposta di twist, aromatizzazioni, velluti, arie, spume ecc. Il locale si distingue subito per la tipologia di cocktails preparati. Nella prima stesura del men infatti sono stati riportati in auge drinks desueti come Barracuda, French 75, Vampiro ecc. Da quel momento in poi viene lasciata unossatura base del men, che tuttavia trova novit negli altri side abbracciando il concetto di stagionalit e reperibilit delle materie prime: ecco quindi apparire nel periodo estivo i Tiki cocktails e, in quello invernale, i punch! Ma Habitat non si ferma ai cocktails, il men offre scelta di una sfiziosa lista di focacce dai sapori ricercati, proprio come i loro nomi obsoleti ripescati dalle terminologie letterarie non pi di uso comune.
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