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scalo 13 offre una cucina prediligendo piatti di pesce e pasta fresca fatta in casa. Inoltre possibile gustare una pizza stesa a mano il cui impasto segue un ciclo di maturazionelievitazione che va dalle 24 alle 48 ore e che viene proposta anche con l'utilizzo di farine particolari quali cereali,integrale,farro o canapa. il locale offre la possibilit di ospitare tavolate numerose oppure cene piu riservate grazie alle zone separate con divanetti e sedie foderate
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