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Siamo una oleoteca fortemente legata a questo bellissimo territorio, siamo a Spello, citt dell'olio e dei fiori, oli umbri in primis ma da tutte le regioni italiane e con uno sguardo importante all'olivicoltura internazionale. Siamo una bottega, siamo una piccola biblioteca/libreria con riviste bellissime (ah, grazie Edicola 518), siamo una oleoteca culinaria in cui vengono utilizzati prodotti di qualit abbinati ai migliori oli extravergini italiani ed internazionali. Abbiamo un unico tavolo, per cui vorremmo che le persone parlassero tra loro, ci piacciono le connessioni che nascono dalle parole.
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