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Ispirata dal territorio e dalle tradizioni dei magnifici luoghi che la ospitano, la cucina di Baita Pi Tofana si racconta attraverso materie prime italiane di altissima qualit. La relazione unica tra luomo e la natura, traspare in ogni abbinamento, piatto, dettaglio, sempre alla ricerca dellarmonia e del gusto autentico. Michel Oberhammer
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