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La leggerezza in cucina si svela nella libert degli ingredienti. Leggerezza di essere ironica, tradizionale, curiosa. E di farsi gustare, dentro i suoi sapori. Questa la Trattoria Al Sole. Un lungo racconto di storie, colori e profumi dei Colli Berici. Roberto Berno sa cogliere in profondit il sapore dei cibi, facendo riscoprire ai suoi clienti i gusti autentici delle sue terre. In cucina un inventore, prepara i piatti sulla base di regole non scritte. Nel suo ristorante troverete il carattere vero e forte della cucina vicentina.
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