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Il Bocconcino Ristorante nella splendida Val di Mezzane, a Lavagno, nel verde della collina veronese a pochi passi dalla Lessinia e dal centro di Verona. Il Bocconcino, gi reduce dal rinnovamento attuato da Maria Rosa a fine 2017, da marted 25 settembre vedr aggiungersi alla squadra Stefano Dalla Valentina, Executive Chef di grande esperienza e capacit che non mancher di apportare grandi novit. Il team del Bocconcino si presenta quindi giovane e motivato: dinamismo, simpatia, sorrisi e una calda accoglienza uniti ad una cucina di primo ordine, di carne e di pesce, semplice e mai banale sapranno stupire tutti gli ospiti. Il men infatti si rinnova e rispecchia l'amore della tradizione, il rispetto dei prodotti stagionali, la lavorazione artigianale e la continua ricerca della qualit dei gestori. Tutti i piatti sono quindi preparati rigorosamente in casa con unaccurata selezione di prodotti di nicchia provenienti da aziende agricole locali e famose zone d'Italia.
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