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Iniciamos en Tequisquiapan, Queretaro en 1991, donde nace la esencia de nuestra cocina, en 2005 abrimos en Ensenada, Baja California, poca en la cual fortalecimos y desarrollamos las tcnicas y tendencias que marcaban tendencia en la gastronoma nacional, as mismo , iniciamos una relacin muy estrecha con productores y vincolas lo que se vio reflejado en nuestra propuesta, ahora en 2018, estamos en Tijuana, una gran ciudad con un mercado exigente, conocedor y apasionado de las autenticas y novedosas experiencias, con estos retos y con la experiencia de aos de pasin por lo que hacemos, estamos listos para Tijuana, esperamos listos para atenderlos. Estamos dentro del Hotel Hacienda del Rio, en Sanchez Taboada, con un gran estacionamiento (sin costo), una gran propuesta gastronmica basada en productos regionales, con esencia, innovacin y muchas historias por contar, acompaadas de una seleccin de Grandes Vinos de Ensenada y excelentes Cervezas Artesanales.
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