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Somos un equipo dinmico de cocineros encabezados por David Rodrguez y Bricia Romero cuyas pasiones son cocinar, viajar y compartir. As nace nuestro concepto Cocina de Inspiracin lo que involucra la creacin de platillos segn las experiencias, memorias familiares, recuerdos de pases, cocinas y rincones del mundo visitados. Siempre siguiendo con libertad nuestra lnea por la cocina hind, tailandesa y sur de Mxico. Mimbre es el resultado de la necesidad de expresar lo que somos a travs de platillos y sensaciones manteniendonos fieles a siempre ofrecer sabores distintos y con nuestra esencia.
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