About
Mar del Zur es un restaurante de comida de autor; creamos la cocina MEXTAI: una fusin de gastronoma mexicana y tailandesa. Eduardo Wichtendahl Palazuelos rescata el sabor y la pasin con la que se inici la cocina de los tiempos. Preparamos todos los mariscos y las carnes con el sabor inigualable e intenso de las brasas, tcnica ancestral que llevamos un paso ms all con la ms alta tecnologa de asado y con experiencias que engloban los sabores de la ruta que recorra La Nao de China desde el sureste Asitico, Amrica del Sur y Mxico. Mar del Zur fusiona sabores y saberes inmemorables que se han mezclado y enriquecido a lo largo de los siglos. El sabor es la brjula que orienta nuestras creaciones culinarias.
Details
