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Conceptos mexicanos, ingredientes ampliamente diversos e inspiraciones espaolas se unen para crear Libertad; restaurante de Grupo Pangea ubicado en el tercer piso de Parque Arboleda. Como ejemplos, el Arroz bomba con lechn y los Giros al pastor en pan pita, jocoque, harissa de piqun y cilantro; donde la base espaola se conjuga con ingredientes locales para crear sabores profundos y platillos ideales para compartir.
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