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El Anafre Rojo se puede definir como una propuesta gastronmica sencilla y autntica, un lugar lleno de texturas, de juego de luces... De materiales contemporneos pero que al mismo tiempo nos transportan a los orgenes de nuestro pas. Nuestra propuesta gastronmica se presenta, siempre apegada a la cocina costumbrista, a la tradicin, a los recuerdos.
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