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El nombre “cock-tail” o “cola de gallo” surge de la leyenda que en las cantinas y bares de antaño, cuando se preparaban mezclas, se servían en un vaso con una pluma exótica de gallo, cuya función era decorar la bebida y que el cliente pueda revolver. A los clientes habituales, conocedoras del arte del buen beber, se les entregaba una pluma negra, la #Colanegra, para diferenciarlos de los clientes de paso. En Colanegra nos inspiramos en esta historia para brindarte un concepto de talla mundial a través de la verdadera coctelería de autor desarrollada por el talento y ojo artístico de nuestros bartenders. Creemos que el primer paso a la conciencia ambiental es tomar acción, por eso en nuestros procesos aplicamos el concepto de #zerowaste o cero desperdicios, para así generar un verdadero impacto para un mundo mejor. ¡Te invitamos a formar parte del cambio! Bienvenido a #LaListaNegra
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