Enoteka Pergamin

3 Reviews on “Enoteka Pergamin”

• Mrs_ammavans

  Lokal z niesamowitym klimatem, odpowiednim dla winiarni. Pasuje zarówno na lunch biznesowy jak i na romantyczną kolację. Już sam wystrój restauracji przyciąga uwagę i zachęca do zajrzenia.Wystrój: Elegancko, nastrojowo. Raczej ciemna tonacja, jednak nie jest to przytłaczające, a jedynie podkreśla klimat tego miejsca. Przewaga ciemnego drewna, a dodatkowo liczne dębowe beczki z charakterystycznym, ale przyjemnym, zapachem.Obsługa: Uprzejma, ale przede wszystkim profesjonalna. Kelner tuż po naszym wejściu zaprosił nas do stolika w głębi pomieszczenia. Ponadto szczegółowo i wyczerpująco odpowiadał na pytania, doradzał [w tym miejscu bardzo dziękujemy za polecenie nam przepysznego wina! Nie tylko zwrócił uwagę, że idealnie będzie pasować do posiłku (z czym miał absolutną rację), ale również nie starał się na siłę polecać trunków z górnej półki, co się bardzo ceni – nie lubię wciskania najdroższych propozycji tylko po to, by to sprzedać.] Zatem obsługa jak najbardziej na tak! (plus jeszcze za wysoki standard obsługi – pozwolenie na degustację wina przez klienta przed ostatecznym wyborem, profesjonalne podanie jak na sommeliera przystało. Robi wrażenie!).Jedzenie: Zamówiliśmy pizzę (dania główne trochę z górnej półki cenowej, ale dla wybrednych podniebień będą akurat) – okazała się niesamowita! Tak delikatnej i tak pysznej jeszcze nie jadłam. Na cienkim cieście, z przepyszną szynką prosciutto, która wręcz rozpływała się w ustach (a nie jak w większości restauracji gumowata). Jedyny minus to czas oczekiwania, ale na takie dobroci warto czekać!Wino: skoro Enoteka to nie tylko jedzenie, ale również lokal o bardzo szerokiej ofercie win, to warto również o nich co nieco napisać. Jak już wspomniałam, kelner, zgodnie z naszą prośbą o wino białe, bardzo trafnie polecił nam propozycję z Nowej Zelandii, która okazała się nie-ziem-ska! Mimo, iż wytrawne, było lekkie, delikatne, orzeźwiające. Chyba to było Sauvignon Blanc Villa Maria – naprawdę polecam!Podsumowując: Enoteka Pergamin jest restauracją, gdzie człowiek z codziennego życia przenosi się w zupełnie inne miejsce – elegancji, szyku, klimatu spotykanego bardziej na południu Europy. Choć byłam ze znajomymi i raczej szukaliśmy zwykłej pizzerii, to Enoteka wręcz nas przyciągnęła do siebie. W żadnym razie człowiek nie czuje się tam przytłoczony, mimo, iż lokal ten powszechnie jest uznawany za restaurację z wyższej półki. Jednakże, jeśli ktoś szuka opcji bardziej wytwornej (jak już wspomniałam – romantyczna kolacja, lunch biznesowy, czy po prostu obiad w lokalu o wyższych standardach), to jest to miejsce dla niego!

  February 7, 2020, 12:01 pm

  Log in to Reply
• Radosław Krawczyk

  Gdy idzie się do tego typu restauracji, poprostu liczy się na coś więcej. Krem ze szparagów poprawny-tylko tyle, brakowało jakiegoś składnika podkręcającego danie. Bitki wołowe – zdecydowanie gorsze niż w jadłodajni w której zestaw obiadowy kosztuje 15 zł

  December 11, 2019, 10:13 am

  Log in to Reply
• Figlewicz Kinga

  Doskonale jedzenie, bardzo dobra obsługa, ceny wysokie ale jak najbardziej adekwatne do do jakości i klasy miejsca. Super atmosfera, wszystko dograne na 100% a przy tym bez nadęcia jakie jest częsta przypadłością ‚high-profile’ restauracji. Zdecydowaliśmy się na menu degustacyjne – do każdego, zapowiedzianego dania podawane był podawany inny rodzaj wina, oczywiście skrupulatnie opisywany przez Panią kelner/sommelier. Niesamowity klimat tworzony przez gałązki świerkowe ‚przyczepione’ przy schodach (które uwalniały super przytulny zapach) i przez bawełnę, użyta do dekoracji na stole. Nie wiem, czy znajdę coś lepszego w Warszawie.. zdecydowanie polecam!!!!

  October 6, 2019, 11:26 pm

  Log in to Reply