Ruszt

1 Reviews on “Ruszt”

• Pawellas

  W sercu Nowego Placu, prawie w sercu Kazimierza możecie znaleźć miejsce, które powinien znać każdy miłośnik grillowania – „Ruszt”. Zresztą w zasadzie niemal każda restauracja ze średniej półki ma w ofercie grillowane mięsko w każdej odsłonie. W tym wypadku nasze miejsce nie jest jednak typową restauracją, ale raczej wydzielonym kwadratem, w środku którego uwija się grillman uzbrojony w packę, którą mistrzowsko włada przed żarowym rusztem. Nie wiem czy jesteście miłośnikami dymu i spadającego tłuszczu na żar węgla drzewnego czy też drewionek, których nazwy zna jedynie dendrolog Dym zatem unosi się pod niebiosa, a dookoła czworokąta przesiadują ludziki nad papierowymi tackami z karczkiem lub kiełbaską z cebulką. Rzadko tam bywam, ale jeśli już jestem w rejonie okrąglaka, to nie zapominam aby zamówić kiełbaskę z cebulką (10PLN). Do porcji dostaniecie dwie skibki chleba, a na dodatek musztardę, ketchup, czy co tam tylko wolicie. Na papierowej tatce zmieści się jeszcze podduszona, a niekiedy nawet podrumieniona cebulka, która doskonale komponuje się ze kiełbaską.Nie wiem czy przepadacie za tego typu jadłodajniami, ale ja jestem wielkim miłośnikiem grillowanej kiełbaski, choć oczywiście nawet nie umywa się do tej w wersji ogniskowej. Wiadomo pieczona skórka lekko popękana, cała w rumianości, a na brzegach lekko popękana jest naprawdę przewspaniałym rarytasem. Liczy się jednak nie tylko sposób przygotowania, ale przede wszystkim wysokiej jakości składniki. Niestety w tym wypadku jakoś średnio smakuje, aczkolwiek powiem, że za każdym inaczej. Niby wszystko to podwawelska, ale zbyt wodnista jakoś. Myślę, że trzeba pomyśleć o zmianie dostawcy, aczkolwiek potencjał miejsca jest przeogromny mimo okolicznego food-okrąglaka.

  April 5, 2020, 1:16 pm

  Log in to Reply