Piwnica Łódzka

2 Reviews on “Piwnica Łódzka”

• Chjena

  W życiu bym się nie spodziewała, że region łódzki ma swoją tradycję kulinarną. W sumie wszystko, co regionalne w Europie Środkowej często sprowadza się do podobnych składników, tj. ziemniaków i innych warzyw korzennych, za lepszych czasów podawanych z kawałkiem mięsa, ale ciekawie jest odkrywać drobne niuanse różniące poszczególne dania. Tak czy siak, byłam ogromnie zaintrygowana siadając przy stoliku w Piwnicy Łódzkiej, urządzonej ze smakiem, mimo piwnicznej wysokości właściciele postawili na jasne kolory i dało to przytulny, świeży efekt.W menu jest mnóstwo pozycji o tajemniczych nazwach, które dużo łatwiej rozszyfrować posługując się mniejszymi podpisami w języku angielskim. Z Elzynorem postawiliśmy na wspólną przystawkę – ziemniaczane plendze, czyli coś pomiędzy plackami, a puszystymi kotlecikami z grubo tartych kartofli, z przepysznym, esencjonalnym sosem kurkowym. Porcja podzielona na pół okazała się całkiem spora, po swojej części byłam już względnie najedzona (a to przecież połowa przystawki!), ale czekała mnie jeszcze kaczka!Kaczka jest jednym z droższych dań głównych w Piwnicy Łódzkiej (37 zł), za to zdecydowanie jest wspaniale skomponowana – choć ostatnio staram się ograniczyć mięso, był to znakomity wybór na tzw. cheat metal. Mięciutkie plasterki mięsa na placuszkach warzywnych, do tego buraczki i genialne karmelizowane jabłko. Całość wspaniale się ze sobą łączyła, żaden składnik nie dominował. Niestety nie przepadam za tłuszczykiem przy mięsie, choć zapewne w kuchni łapali się za głowę, że ktoś zdecydował się odkroić to, co w kaczce najlepsze – podaję ten fakt jako informację dla fanów tego typu podawania mięsa, bo nie w każdej knajpie to oczywistość.Skusiłam się też na spróbowanie ozorków z sosem chrzanowym – uwielbiam połączenie mięsa z chrzanem, ale nie jestem jednocześnie zwolennikiem podrobów. Ozorki są dla mnie zbyt mięsiste, jednak obiektywnie muszę przyznać, że danie jest smaczne, a w dodatku nie najdroższe (22 zł razem z ziemniakami i buraczkami).Pani nas obsługująca była bardzo miła, dopytywała się o nasze wrażenia, na nic nie musieliśmy długo czekać. Szkoda tylko, że wybór herbat nie był większy – już jestem rozpieszczona i przyzwyczajona do sypanych, a tutaj kilka torebek, ale to doprawdy drobnostka na tle pozostałych dobrych odczuć.Szczerze polecam pragnącym poznać łódzką kuchnię robotniczą, ale także tym, którzy mają ochotę na pyszny obiad podany w całkiem eleganckich okolicznościach (robotnicza – elegancka, coś tu nie styka, ale tego kontrastu w ogóle nie czuć, wszystko jest zupełnie szczere!).

  April 22, 2020, 1:16 am

  Log in to Reply
• Bywalec77

  Przypadkiem, bowiem zamierzałem odebrać syna z basenu w szkole naprzeciwko, dotarłem wcześniej bo korki w Łodzi tym razem tak nie sprawiły trudności, że zajrzałem do tejże Piwnicy Łódzkiej.Nie byłem specjalnie głodny ale z menu wystawionego na zewnątrz wynikało, że będą tu łódzkie smaki. Po otwarciu drzwi dobiegły mnie dźwięki muzyki akordeonowej granej przez jakiegoś pana. Klimat tej muzyki jeszcze bardziej mnie zachęcił.Podszedł miły kelner i krótko zachęcił do zalewajki. Zamówiłem,jeszcze jakiś napój do picia w czasie oczekiwania, i zagłębiłem się w muzykę graną na żywo. Majstersztyk, klimacik, różnorodność i perfekcja. Po jakimś czasie dostrzegłem kelnera niosącego talerz z parującą z gorąca zupą.  Zapach już mnie zniewolił. Dostałem zamówioną zupę i tu troszeczkę się zawiodłem. Talerz jest ogromny, ale zupy mogłoby być więcej, jest nalana tylko do krążka i nie zajmuje nawet połowy objętości talerza. Byłoby 5.0 a tak daję 4.5.Ale smakowała wyśmienicie, nawet miałem ochotę na dokładkę :-)Restauracja jest bardzo kameralna, czysta, przytulna, z tą muzyką akordeonową naprawdę klimatyczna, ciekawy wystrój – deski do krojenia na ścianach. Ogólnie – schludnie. I tak trzymać. Następna wizyta już niebawem z resztą mojej rodziny.Polecam z całą stanowczością bo jest smacznie. Warto przyjść.

  February 7, 2020, 10:49 pm

  Log in to Reply