Kuchnia Funkcjonalna

3 Reviews on “Kuchnia Funkcjonalna”

• Michael Kulisiewicz

  Zachęceni opiniami skorzystaliśmy z wolnego wieczoru. Bardzo miła obsługa szczególnie starszy pan. Zamówiliśmy krem z pieczonej papryki i pomidorową bez makaronu (niestety kucharz zapomniał i trochę wsypał makaronu dlatego mały minusik). Krem z papryki bardzo smaczny, pomidorowa to klasyczny krem (pozycja z menu dla dzieci). Na przystawki tatar (jest Ok, bez szału, ze dwa trzy za grube kawałki, które się ciągnęły) i guacamole, niestety kucharz nie wie co i jak i były bardzo kwaśne, bez smaku jaki powinny miec (powinni usunąć pozycję z karty albo wysłać kucharza na szkolenie do meksykanskiej restauracji) plus za otrębowe podpłomyki. Główne danie to rib eye stek. I tu mam problem. Spodziewałem się kawałka grubej wołowiny a otrzymaliśmy po centymetrowej grubości placku. Jednak dobrze wyszarzone mięso troche reperowało to zaskoczenie. Jakos chyba jednak tzatziki pasują do kuchni greckiej lub do grilla. Cukinia przetrzymana na grillu i była flakowata. Moze następna wizyta bedzie lepsza.

  December 21, 2019, 7:24 am

  Log in to Reply
• Dominika Łabęcka

  Nie polecam! Odwołują rezerwacje w ostatniej chwili ze względu na swój bałagan organizacyjny! Świadczy to o podejściu do klienta.

  November 15, 2019, 8:47 am

  Log in to Reply
• Midian

  Saska Kępa to nie tylko ulica Francuska, a godne uwagi lokale są czasem ukryte niczym prawdziwy skarb.Tak właśnie jest z Kuchnią Funkcjonalną, która od lat trzyma wciąż tak samo wysoki poziom a jednak wiele osób w ogóle nie wie o jej istnieniu.Byłam w tym miejscu trzykrotnie i ani razu się nie zawiodłam. Comber jagnięcy, który jadłam za jednym razem był idealnie różowy i co ciekawe nie miał przesadnie intensywnego zapachu – co czasem psuje mi spożywanie jagnięciny czy cielęciny. Podane do niego puree z marchewki bardzo dobrze komponowało się słodyczą z całym daniem.Zamówiony innym razem halibut po tajsku był bardzo delikatny – może troszkę zabrakło mi smaku samej ryby w tajskich aromatach.Lody lawendowe to prawdziwy hit i jeszcze dotąd nie znalazłam ich w żadnej lodziarni.Kuchnia zaskarbiła sobie też moje serce śniadaniami – które po uprzednim telefonie udało się zjeść nawet po pracy. Na jajka po benedyktyńsku polowałam swego czasu bez skutku a tu się udało i w dodatku z wyśmienitym efektem.Jest sezonowo, jest lokalnie – wiem, że hasła te stają się powoli banałem, ale Kuchnia Funkcjonalna niezmiennie karmi dobrze i w przyjemnych, nienachalnych wnętrzach. Jeśli traficie kiedyś na Saską Kępę zboczcie ze znanej wszystkim trasy, aby odkryć prawdziwą kulinarną perełkę.

  June 20, 2017, 2:42 am

  Log in to Reply