Qubus Hotel

3 Reviews on “Qubus Hotel”

• Adams

  Pysznie i wcale nie za drogo. Kilka wizyt w ciągu 3 dni i bardzo dobre odczucia. Począwszy od promocji na kilka win, które spokojnie można dobrać do każdej kolacji, a skończywszy oczywiście na kuchni. Carpaccio wołowe z parmezanem, rukolą i oczywiście oliwą smaczne, a porcja parmezanu baaardzo słuszna :). Do tego podana duża, gorąca bagietka (31 zł). Tatar wołowy skropiony koniakiem jak zwykle w hotelach Qubus wyśmienity (26 zł). Letnie menu w restauracji z daniem popisowym to coś na kształt indonezyjskich Sataye, tyle że z sosem jogurtowym – duża porcja: dwa kawałki kurczaka w sosie teryaki podane na sałatach – godne polecenia lekkie danie w sam raz na wieczór (36 zł). Jedynym punktem, który zdecydowanie mógłby być lepszy to Suflet au fromage, gdzie tytułowego sera (koziego) trzeba było się naprawdę doszukiwać. Ceny win od 55 zł za butelkę (11 za lampkę) i do tego naprawdę bardzo przyzwoity wybór. Ogólnie bardzo na TAK.

  January 16, 2020, 11:27 am

  Log in to Reply
• Longin

  Świetnie. Hotel położony w samym centrum Katowic w pobliżu słynnej hali widowiskowo-sportowej tzw. Spodka. Restauracja mieści się na parterze kilkudziesięciopiętrowego budynku. Składa się z dwóch przestronnych sal. Jedna dla palących, druga dla niepalących. Menu zmieniane jest przynajmniej dwa razy w roku. Teraz obowiązują dania jesienne. W związku z czym w karcie królują potrawy bardziej kaloryczne. Z zup polecam consome cebulowe (pyszne) lub nie mniej smakowitą zupę benedyktyńską z dodatkiem grzybów leśnych. Z drugich dań występują różne rodzaje mięsiwa, łącznie z dziczyzną, pasty oraz nieco mniej kaloryczne dania rybne. Dziczyzna dość droga. Mniej kaloryczne i bardziej przystępne w cenie są ryby. Bardzo dobra morska impresja – sola na plackach z cukinii – 31 zł lub wyborny halibut – 36 zł. Do tego różne rodzaje sałatek, kapust itd. Na przekąskę można zamówić np. krewetki orientalne w cenie 30 zł, bardzo dobre z pysznym sosem. Na zakończenie kawa, której są różne odmiany i desery np. deser gruszkowy, niestety taki sobie. Obsługa kelnerska na przyzwoitym poziomie. Minusem myślę, są zbyt skromne porcje w stosunku do ceny. Mimo że drogo lokal wart jest odwiedzenia.

  December 28, 2019, 10:49 am

  Log in to Reply
• Vandenbudenmayer

  Stylowe wnętrze z dobrym jedzeniem. Przyjemny, jasny, nowoczesny hotelowy lokal, ocieplony żółciami. Menu niezbyt duże, ale kucharz wie, co robi. Amuse gueule to pokrojone w kostkę dojrzały anannas i melon miodowy – co pięknie kontrastuje kolorem. To wszystko w lekkim sosie z oliwy z drobno pokrojonym pepperoni i odrobiną octu balsamicznego. Zgrabna sałatka południowa z melonami, grillowanym kurczakiem, mieszanymi sałatami, dobrze przyprawiona i świeżutka. Kawa sprawnie parzona, z ładną pianką. Podane na deser szarlotka i lody pomarańczowe z owocami i jogurtem bez zarzutu, choć nieładnie, że lody są w karcie opisane jako sorbet. Obsługa sprawna i sympatyczna.

  November 9, 2019, 1:49 am

  Log in to Reply