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Restaurante pequenino com todo o aspeto de tasca japonesa. A comida é fabulosa e o verdadeiro sushi é aqui!! Peixe de alta qualidade, fresco e confeci…
Luciana
Aya Bistrôt
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Dos melhores restaurantes japoneses que já tive a oportunidade de experimentar. O peixe não é fresco, é FRESQUISSIMO! Muita diversidade de sashimi. Ad…
Andrea Afonso
Aya Bistrôt
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O sushi é bom. Mas é caro para o que é. O serviço é lento e o espaço é apertado.Provavelmente apenas voltarei para petiscar um ou outro prato que não …
FrutaSam
Aya Bistrôt
About
Aya Bistrt is open for Casual Dining. Aya Bistrt serves Japanese and Sushi dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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takeaway availablewifioutdoor seatingindoor seatingReviews
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8 Reviews on “Aya Bistrôt”
Dos melhores restaurantes japoneses que já tive a oportunidade de experimentar. O peixe não é fresco, é FRESQUISSIMO! Muita diversidade de sashimi. Adorei. A repetir.
O sushi é bom. Mas é caro para o que é. O serviço é lento e o espaço é apertado.Provavelmente apenas voltarei para petiscar um ou outro prato que não existe noutro local.
Espaço demasiado pequeno, cadeiras temáticas mas pouco funcionais, o que nos obrigou a ter os casacos e malas ao colo. Comida no geral razoável, quantidades pequenas e preço elevado. O ponto pior é mesmo o tempo de espera entre as entradas e o prato principal. Inadmissível 1h40 para servir 30 peças. Empregados simpáticos. Não aceitam multibanco mas têm mbway.
5* para o atendimento e para o sushi que foi um dos mais frescos e saborosos que comi .Provei o mais simples e tradicional: sashimi !Com toda certeza conquistaram mais clientes!
Qualidade vs. QuantidadeA todos os que procuram sushi de fusão e menus ‘all you can eat’, fica o aviso: este será certamente o sítio errado onde vir comer. Se, pelo contrário, procuram um excelente sushi tradicional, de sabores limpos e clássicos, com uma apresentação e ingredientes que falam (ou melhor, gritam) por si, então não há nada que enganar!A comida tem uma apresentação simples, despretensiosa, mas sempre cuidada e com atenção ao detalhe. Além do aspecto, claro, também o sabor está lá. E que sabor! O arroz no ponto, com um tempero equilibrado e uma consistência ideal. O peixe, esse, sempre fresquíssimo e a fazer brilhar os restantes ingredientes. No Aya Bistrôt o chef Cícero brinda-nos com uma grande variedade de peixe e outros produtos do mar. Fugindo à tendência generalizada de se servir quase exclusivamente salmão, atum e peixe manteiga, neste espaço – e conforme o que está na época – presta-se também o devido tributo aos ‘nossos’ produtos: cavala, dourada, corvina, carapau, robalo, pargo e o polvo, entre outros, são presenças assíduas/habituais no menu. É uma questão de dizer ao chef quais as nossas preferências ou, se pelo contrário, preferimos que seja ele a conduzir, com mestria, a nossa refeição. Destaco o nigiri de cavala (que delícia), e o sashimi de Toro que provei, uma peça especialmente gorda, marmoreada, retirada da barriga do atum e que não é facilmente encontrada em qualquer restaurante japonês. Não sendo para todos os gostos, talvez pela sua consistência e sabor forte, posso dizer que certamente para o meu foi!Quem esteja com medo das regras de etiqueta e formalidades desengane-se, o restaurante tem um ambiente descontraído e acolhedor, onde nos recebem à mesa com um sorriso e se mantêm disponíveis para esclarecer qualquer dúvida ou aconselhar uma peça mais adequada ao nosso gosto.Infelizmente não cheguei a visitar o famoso Aya nas Twin Towers (fundado pelo antigo mestre do chef) mas tenho, desde há alguns anos, comido em muitos restaurantes de sushi, tendo pelo menos alguma base de comparação. Posso dizer com segurança que, até hoje, foi esta “a” refeição de sushi. Aquela que tão cedo não vou esquecer. Aqui deixo à equipa os meus sinceros parabéns. O meu desejo é que tenham muito sucesso e que esta seja uma pérola apreciada por todos aqueles que gostam de um verdadeiro sushi tradicional. Ao mesmo tempo mantenho o desejo egoísta de que não se torne tão conhecido ao ponto de perder a sua essência e simplicidade ou que se torne demasiado difícil marcar uma mesa! :DÉ sem dúvida um daqueles lugares que voltarei a visitar! Um grande obrigado ao chef Cícero e à sua esposa por esta experiência, pela atenção constante e simpatia inexcedíveis. Gochisosama deshita!!!
Peixe super fresco. Fui la ontem pela seguda vez e como da primeira nao desiludiu. A barriga de atum é divinal da ate para sentir aquele sabor a mar. A relacao qualidade preco é excelente a meu ver e o staff sempre muito atencioso e simpatico. Um pequeno canto do ceu nas barrocas para os amantes do sushi tradicional.
A comida é super saborosa, o peixe é fresquinhos e derrete se na boca. O atendimento é também 5*, simpatia e sempre disponíveis a esclarecer qualquer dúvida. Sem dúvida recomendo e voltarei!