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Já fomos algumas vezes e adoramos os croissants. Para mim os melhores de Lisboa. Vale a pena experimentar. Só não vamos mais vezes pois está sempre mu…
Maria Eduarda Pinto Da Rocha Gomes
Fermenta
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Não sei se é suposto serem assim, mas o croissant que comi estava mal cozido ao ponto de estar completamente cru por dentro. Tive de retirar a parte d…
Anna
Fermenta
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O croissant simples é ótimo, mas o resto da pastelaria é mediana. Os horários são estranhos, muitas vezes batemos com o nariz na porta embora diga onl…
Marta Pinheiro
Fermenta
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Fermenta is open for Pastry Shop. Fermenta serves Cafe dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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8 Reviews on “Fermenta”
Não sei se é suposto serem assim, mas o croissant que comi estava mal cozido ao ponto de estar completamente cru por dentro. Tive de retirar a parte de dentro, uma bola pegajosa de farinha crua que, além de ser desagradável de comer, tinha receio de não conseguir digerir. O espaço é agradável, o serviço demorado.
O croissant simples é ótimo, mas o resto da pastelaria é mediana. Os horários são estranhos, muitas vezes batemos com o nariz na porta embora diga online que está aberto. Nem sempre há croissants e são caros para o tamanho.
Fomos a esta pastelaria por divulgação feita pelo site Nit. Os croissants são bons, contudo não são os melhores de Lisboa como apregoam e achamos o preço excessivo face ao tamanho. Ganha pela localização num bairro típico de Lisboa e pela simpatia dos funcionários
O sítio é simpático e na zona da avenida de Roma não tem concorrência. Os croissants são de facto muito bons mas o serviço não é muito bom. A esplanada é muito pequena mas é porreira.
Excelentes croissants para quando batem saudades das pastelarias da Invicta – cozedura e textura perfeitas, calda maravilhosa – mas por tudo o que é mais sagrado, orientem-se na consistência do produto. Não há como justificar a discrepância de tamanhos num só tabuleiro, sendo todos ao mesmo preço – e há que dizê-lo, um preço bem lisboeta, e nada doce.
Quem passa à porta do Fermenta dificilmente resiste ao cheirinho a croissants acabados de fazer.Em parceria com a conhecida Padaria Ribeiro no Porto, chegam a Lisboa os famosos croissants amanteigados.Não sendo nada baratos, são mesmo muito bons, tanto os clássicos como os folhados.No entanto, um ponto a melhorar é sem dúvida a consistência no tamanho dos croissants, que tanto pode ser normal (apesar de não muito grande logo à partida) como quase “miniatura” sem que o preço sofra qualquer alteração.O serviço é confuso e demorado, mesmo para levar, apesar de compensado pela simpatia de todos.
O espaço não tem a melhor localização a nível de transportes, mas é minimalista e acolhedor. Os croissants são efetivamente dos melhores de Lisboa. A massa do croissant brioche é deliciosa e tem uma vasta gama de recheios fora do normal (em bisnagas a imitar tinta de óleo) – embora simples já seja de comer e chorar por mais. O croissant de chocolate também é bastante bom. De negativo, apenas o tamanho reduzido dos croissants para o preço que custam. Funcionária atenciosa e café muito bom!