Izanagi
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Sushi é o meu fast-food como costumo dizer. Visitei este espaço pouco tempo depois de abrir e gostei muito do ambiente e decoração para começar. Simpl…
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O espaço é muito agradável, principalmente a esplanada se estiver bom tempo.Gostei muito da comida e de poder variar entre sushi e pratos de carne tam…
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Não sendo grande adepto de sushi, tenho tentado ganhar-lhe o gosto aos poucos e que melhor sítio para me ajudar nesta tarefa do que o Izanagi!Localiza…
About
Izanagi is open for Casual Dining. Izanagi serves Japanese dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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8 Reviews on “Izanagi”
O espaço é muito agradável, principalmente a esplanada se estiver bom tempo.Gostei muito da comida e de poder variar entre sushi e pratos de carne também com um toque oriental.A repetir.
Não sendo grande adepto de sushi, tenho tentado ganhar-lhe o gosto aos poucos e que melhor sítio para me ajudar nesta tarefa do que o Izanagi!Localizado numa zona agradável mas confusa à noite, o Izanagi dispõe de um espaço interior bem decorado e requintado, ao nível de muitos restaurantes de luxo.Podemos ver os sushimen a preparar o peixe como só eles sabem, apenas com a montra onde está disposto o peixe fresco a tapar um pouco a visibilidade. Éramos dois mas experimentámos imensos pratos – desde o fish wakame, aos makis, à panqueca japonesa, às robatas (espetadas). Estava tudo do meu agrado à exceção da Okonomiyaki Ebi Cheese, um género de panqueca típica da street food do Japão, recheada com queijo, camarão, etc. Achei enjoativo, mas valeu pela experiência.De referir, e como já era expectável, que todo o peixe era realmente fresco.As robatas são uma perdição e devem ser pedidas – uma, duas, três, as que o estômago aguentar e a carteira também.Não menos boas são as sobremesas – tanto o Miso Cheesecake como o Bolo de Chocolate SushiCafé (este já com uma receita de uma década) e com uma bola de gelado a acompanhar!O staff foi muito prestável e amigável, o facto de ter ido um pouco mais tarde fez com que o atendimento fosse mais personalizado e sem pressas.O preço final a pagar é um pouco elevado mas estamos a pagar pela qualidade da comida, o local, o atendimento, enfim, a experiência no seu todo.O Izanagi é um sitio a visitar para os bons apreciadores de sushi e do que melhor se faz na cozinha japonesa. Mais uma desculpa perfeita para comprar o novo Pack Deluxe 2020 da Time Out para os 20 grandes restaurantes de Lisboa, onde podem encontrar dois vales de 50% desconto, um para o Izanagi e outro para o Avenida SushiCafé.Não deixem de visitar os outros espaços da marca, nomeadamente o Avenida SushiCafé na Avenida da Liberdade, os SushiCorners que encontram na maioria dos food courts da capital ou mesmo o SOI junto ao Mercado da Ribeira.
Bravo!Uma carta fabulosa, pratos bem confeccionados e serviço rápido. Adicionalmente, destaco a amabilidade dos funcionários que se encontram bem preparados sobre a carta e para o atendimento em si. A vista lindíssima é o complemento ideal.Voltaremos certamente!
Na doca de santo o izanagi cumpre o que lhe é pedido. Para entradas provámos os camarões, as deliciosas gyozas e os obrigatórios Usuzukuri. De seguida o sushi experience, com 30 peças variadas, das quais destaco os gunkans, hot e Californias. Para sobremesa não podem perder o cheesecake. Já a Panna cota não estava tão inspirada. O restaurante peca por não surpreender mas cumpre todos os requisitos de uma deliciosa refeição.
O Izanagi propõe cortar o óbvio. Fugir às expectativas, aprofundar o que pode ser a experiência de um restaurante japonês.Fá-lo em cada detalhe, da localização (que as Docas já qualificam como alternativas em Lisboa) à decoração, elegante e cuidada, sóbria sem arroubos orientalistas, depuradamente japonesa. Maximamente, é no menu que o Izanagui evidencia a fuga à norma. Da família SushiCafé, não descura os clássicos do grupo, mas destaca propostas da street food nipónica mais raras entre nós. Há robata, okonomiyaki, katsu curry. Tudo perfeitamente elaborado numa cozinha aberta aos olhares mais curiosos. E apresentado por um staff inexcedível, afável e cortês.Provámos muita coisa, e nada estava abaixo de delicioso. De entrada, Fish Wakame e Usuzukuri Maguro. Não há como errar com trufas e ambos os pratos estavam irrepreensíveis. Depois Tuna Dynamite e Honey Roads Maki, a mostrar o domínio destes senhores no sushi de fusão. Da robata veio uma revelação em forma de bacalhau fresco grelhado em miso. Chama-se simplesmente Miso Cod e foi dos melhores pratos que comi este ano. Ainda das ruas de Tóquio chegou-nos okonomiyaki, uma substancial panqueca de marisco, bacon e verduras, adornada de flocos de atum bonito, que justifica o nome mas não só bonito de observar, é melhor ainda de comer. E a terminar esta viagem, o meu novo cheesecake favorito. Tem maçãs cozinhadas em Favaios e um caramelo de miso divino. Verdade, tudo isto acompanhado por uma sangria de saké fresca e cítrica, com um ingrediente secreto que aguça ainda mais o interesse por esta cultura gastronómica. E nisto se descobre o Izanagi: é fugindo ao óbvio que se revela o precioso. Na vida, como num jantar.
O Izanagi do grupo sushi café, veio inovar, trazendo street food japonesa, confecionada com qualidade.A especialidade da casa é a robata, em que os ingredientes são cozinhados no carvão a diferentes temperaturas – e digo-vos é uma delícia – tanto os espargos com pancetta, como o magret de pato que tive oportunidade de provar.No sushi, a carta conta com vários dos best sellers, como o tuna dynamite, com camarão em tempura e atum.De destacar ainda o fish wakame, em que vários peixes são marinados em óleo de trufa e envoltos na gema do ovo de codorniz. E a Okonomiyaki Ebi Cheese, uma panqueca com todos os Toppings a que temos direito: legumes, camarão, queijo e flocos de bonito.Não podem perder a sobremesa – aliás é um sítio, que merece a visita apenas para este efeito – Freaky Asian Banana – ideal para dividir, banana com tempura de sabor a nestum, M&Ms, gelado de baunilha e caramelo – a melhor sobremesa que alguma vez comi num restaurante japonês.
O Izanagi já estava há muito tempo na lista de restaurantes que tenho de conhecer. Surgiu a oportunidade e a experiência não podia ter sido melhor. Fomos muito bem recebidos pela Maitre D’ e rapidamente nos pôs tão à vontade que deixámos a escolha do nosso jantar nas suas mãos. E que jantar!Para acompanhar a refeição desfrutámos de uma excelente sangria sake. Com um bom equilíbrio cítrico, acompanhada de rodelas de Kumkat casou na perfeição com o nosso jantar. Para iniciar em grande foi-nos apresentado um cilindro de cubos de peixe fresco, com um ovo de coderniz no topo (fish wakame). Uma espetacular combinação de três peixes em cubos, marinados em óleo de trufas e envolvidos delicadamente na gema de ovo pela empregada que nos apresentou o prato. Imperdível!Provámos os honey road makis e o tuna dynamite, ambos muito bem preparados pelo Chef, com uma apresentação cuidada e uma óptima combinação de sabores. Os espargos são muito bons, porém o Kuro Buta marcou-nos. Uma espetada de porco preto grelhado, que à primeira vista é normalíssima mas quando a brindamos com o molho de kizami wasabi acontece um registro de sabores que sabemos que não iremos esquecer. Divinal! Ainda provámos o Okonomiyaki Ebi Cheese, uma panqueca japonesa de camarão e queijo com flakes de bonito no topo que dão vida a este prato (têm um movimento hipnotizante). Para este prato recomendo a partilha entre 4 pessoas, para que não se torne enjoativo, pois é uma opção bem consistente. Terminámos com um óptimo miso cheesecake e uma surpreendente Freaky Asian Banana com uma deliciosa combinação de tempura de banana, m&m’s, caramelo de miso e gelado de baunilha. Deliciosa e surpreendente.Todo o staff foi extremamente simpático e ofereceram um excelente serviço. O chefe com a sua cozinha muito bem organizada (cozinha à vista), vai providenciando com um timing perfeito todas estas maravilhas gastronómicas.Uma experiência a repetir com certeza!