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Em correspondência com a avaliação, a comida é maravilhosa, o ambiente muito acolhedor e a vista sublime. O atendimento foi também bastante positivo. …
Inês Pedreiro Gomes
Gourmet – Hotel Cascais Miragem
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Um local fantástico, com uma ementa e confecção sublime. Todo o staff é fantástico tornado a refeição numa experiência única. Com uma vista sobre a ba…
Hugo Emanuel Fernandes
Gourmet – Hotel Cascais Miragem
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ExcelenteUm espaço de eleição, um dos melhores serviços da minha experiência e no prato tudo muito bom.Uma refeição no âmbito do Restaurant Week na ve…
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Gourmet - Hotel Cascais Miragem is open for Fine Dining. Gourmet - Hotel Cascais Miragem serves Portuguese and Italian dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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9 Reviews on “Gourmet – Hotel Cascais Miragem”
ExcelenteUm espaço de eleição, um dos melhores serviços da minha experiência e no prato tudo muito bom.Uma refeição no âmbito do Restaurant Week na verdadeira essência do evento. Os mesmos pratos do restaurante ao preço do evento. Parabéns. Destaque para os dois pratos, robalo e lombinho de porco, e para a sobremesa avelã e chocolate. Destaque para o couvert e a apresentação de azeites.Boa carta de vinhos a preços adequados ao local com boas opções a copo.Serviço de uma simpatia, disponibilidade, conhecimento e cuidado com o cliente nada habitual em Portugal mesmo em espaços de topo e o restaurante estava bastante cheioA repetir
Este espaço é lindo e o atendimento é digno de 5 estrelas, muito simpáticos, sempre bem dispostos e prontos a ajudar.A nossa última experiência foi no brunch ao domingo e é surpreendente.Muito completo e com imensa variedade entre pratos frios e quentes!Tinha uma zona de serviço onde faziam risoto ao momento de camarão ou de cogumelos e outra zona para criarmos os nossos gelados.Recomendo!! Divinal!!
Excelente atendimento e a comida maravilhosa. Lugar super agradável. Espero voltar em breve. Parabéns.
Muito mas mesmo muito bom! Doses generosas de comida de imenso bom gosto! Comi o rissoto dos sonhos! A comida é realmente divinal com uma vista linda sobre o mar!
Serviço de excelência no atendimento. Localização lindíssima. Entrada com uma variedade de azeites que estava divinal. Pratos muito bem elaborados e para terminar uma sobremesa excelente. Recomendo para ocasiões especiais por todos os motivos expostos.
Comida muito boa, além do que pedimos servem sempre alguns pratos para fazermos degustação. Atendimento impecável, ambiente espetacular. Não gostei apenas das sobremesas.
Foi dia para conhecer a nova ementa para a temporada mais quente. Com o Oceano Atlântico como pano de fundo e com vista privilegiada para a Marina de Cascais, para a Vila do Estoril e todo o braço de praias que de estende até Lisboa, o Restaurante Gourmet do Hotel Cascais Miragem é local de eleição para uma refeição a cheirar a Verão.Conhecido como um dos melhores restaurantes em Cascais, com um espaço moderno e requintado, apresenta a sua carta primavera-verão, muito inspirada em sabores frescos, em texturas leves e em coloridas harmonizações que muito podem descrever estas estações do ano.O inicio de refeição é feito com uma pequena prova de azeites nacionais e uma selecção de pães feitos em casa. Cada vez dou mais valor a esta simplicidade do azeite e do nosso pão nos nossos restaurantes em detrimento das manteigas que, em muitos casos, acabam por ser sempre a mesma coisa.A primeira entrada trouxe à mesa um Ceviche de Robalinho e Sashimi de Cavala com Citrinos e Funcho que se revelou bastante expressivo no que toca ao ideal desta nova carta. Frescura, Leveza e Cor.De seguida, umas Vieiras Coradas com Puré de Cenoura, Manga e Gengibre, Chutney de Cebola Roxa e Molho Suave de Caril. Vieiras no ponto e o lado mais exótico do prato a funcionar num todo equilibrado com destaque para o apontamento do suave cremoso de caril. Excelente paring vínico com o Espumante Alvarinho Soalheiro Bruto de 2015.eguiu-se o prato de peixe. Um Dueto de Garoupa e Lavagante, Flores e Rebentos, com Molho Suave de Mexilhão. Muito mar, muito sabor, leves crocantes, bem conseguido e na dose certa. O Quinta de Chocapalha Chardonnay 2016 fez o casamento, conseguido, com os toques mais salinos do prato.Momento seguinte para a carne. Magret de Pato Lacado com Mel, Zimbro e Alecrim, Risotto de Frutos Silvestres e Crocante de Queijo Parmesão. Mais uma vez destacam-se os sabores e ligações que gritam as estações do ano visadas. Um prato de carne que consegue ultrapassar o paradigma de ser o mais pesado da refeição. A ligação com o Quinta da Bica Vinhas Velhas 2011 tinto fez crescer a experiência.Como pré-sobremesa e limpa palato foi servido uma eficaz Mousse de Manga com Sagu de Gengibre. Repetia-se mais umas vezes apenas por gula.A terminar uma sobremesa que valeu a espera. A Pavlova de Pinã-Colada, Mousse de Coco, Ananás dos Açores Confitado e Granité de Rum. Excelente!!! Ainda por cima com um Alambre 20 anos por companhia.Com os dias quentes a chamar por um salto à praia porque não juntar as duas coisas praticamente no mesmo local? comerbeberlazer.blogspot.com