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Depois de um conjunto de visitas de deixar água a escorrer da boca, bem que tivemos uma desilusão na passada semana.Neste almoço optamos pelo risotto …
André Lima
INcomum by Luis Santos
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Provavelmente visitei este restaurante com expectativas muito elevadas, quer pela pontuação do zomato quer pelo facto de se definir como um restaurant…
Margarida Azevedo
INcomum by Luis Santos
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INcomum by Luis Santos is open for Fine Dining. INcomum by Luis Santos serves Portuguese and Author dishes. Incorrect or missing information? Make a report, or claim the restaurant if you own it!Details
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2 Reviews on “INcomum by Luis Santos”
Depois de um conjunto de visitas de deixar água a escorrer da boca, bem que tivemos uma desilusão na passada semana.Neste almoço optamos pelo risotto Nero com lulas e camarão e o filete de robalo com arroz primaveril.Em contraste com os pratos com elevada qualidade e sabor que já nos tinham sido apresentados, desta vez o risotto apresentou arroz cru, 5 dentes de alho queimados no prato (camarões tinha apenas 4), um sabor intenso a manteiga e ainda alguns restos de ingredientes que claramente não faziam parte deste prato, como batata doce.O filete de robalo estava bom no entanto o arroz que o acompanhava também deixou a desejar. Não tinha o toque ou requinte que este restaurante já nos tinha habituado.Não quisemos sobremesa, a experiência ficou pelos pratos.Uma vez sem exemplo, ou uma nova tendência no restaurante?
Provavelmente visitei este restaurante com expectativas muito elevadas, quer pela pontuação do zomato quer pelo facto de se definir como um restaurante de refeições de luxo, mas sai desiludida. Note-se que fui ao almoço altura em que é apresentado um menu bastante completo e com preços apelativos. O menu estava bem construído mas na execução ficou a faltar algo, o porco vinha em fatias muito grandes o que tornava o prato muito seco, o prato de risotto de maracujá com peixe tinha um risotto ótimo mas o peixe deixava muito a desejar e por último o prato de peru tinha um puré ótimo como acompanhamento e no todo era o melhor. As sobremesas estavam boas, mas conforme referido anteriormente no geral o restaurante não me surpreendeu. Parece-me um pouco sobrevalorizado.