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Desde os descobrimentos que soubemos juntar num prato diferentes culturas, desde os condimentos que fomos importando das ndias, os perfumes dos mundos rabes, os grandes sabores asiticos, os ingredientes de frica, as novidades das Amricas. Estas razes esto impregnadas nas nossas formas de cozinhar, de servir e a nossas to especiais tradies do comer, do partilhar e do estar mesa.
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