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no corao do Minho, que encontramos a mais perfeita ligao entre as tradies gastronmicas enraizadas dos seus povos e a contemporaneidade da alta gastronomia. Um espao tradicional, tranquilo e sbrio marcado pela madeira abundante e pelos seus tetos centenrios onde a pouca intensidade de luz se alia mais cuidada seleco de vinhos portugueses.
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